9月9日,海南日报全媒体记者走访海南琼之味食品科技有限公司月饼加工厂,厂内正开足马力投入到中秋月饼的生产中。今年该公司创新性地推出了斑兰、牛肉、凤梨、咖啡等4种独特口味的琼式月饼,作为个性化产品投放到小众定制的市场。
该公司总经理张昌俊介绍,四种新口味的月饼中,单就斑兰口味便生产了超过10万枚;兴隆咖啡月饼则是选用兴隆咖啡豆研磨,加入糖浆熬制加工成酥皮,做成了月饼式的“兴隆咖啡”。
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